Россельхознадзор выявил несоответствия в молочной и мясной продукции и АО «Озерецкий Молочный Комбинат» (Подмосковье) и АО «Останкинский МПК» (Москва), пишут «Риа Новости». В отношении столичного предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля.
Специалисты Россельхознадзора обнаружили микробную трансглютаминазу (ферментный препарат, использование которого запрещено в пищевой продукции на территории ЕАЭС) в копченом сервелате АО «Останкинский МПК». Образцы продукции были получены в одном из магазинов сети «Светофор» в Санкт-Петербурге.
Ранее в колбасных изделиях этого производителя, реализуемых в магазинах сети «Светофор», также были выявлены несоответствия. Например, в сырокопченой полусухой колбасе была обнаружена микробная трансглютаминаза, а в полукопченой колбасе зафиксированы незаявленные в составе компоненты, содержащие ДНК курицы.
Также были обнаружены факты фальсификации молочной продукции АО «Озерецкий молочный комбинат», которая поставлялась в магазины сети. В сливочном масле, произведенном в Смоленской области, и в плавленом сыре, произведенном в Татарстане, эксперты обнаружили растительные масла и жиры немолочного происхождения. В настоящее время использование растительных масел и жиров в натуральной молочной продукции запрещено требованиями технических регламентов.
В продукции АО «Озерецкий молочный комбинат» ранее уже выявлялись растительные масла и жиры немолочного происхождения. Например, в пробах плавленого сыра и сливочного масла, взятых в магазинах низких цен.
«Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, не допускается требованиями техрегламентов. Информация о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции направлена в Роспотребнадзор», — подчеркнули в ведомстве.
