С января 2027-го года в России вступит в силу новый ГОСТ на энергетики, пишет «Прайм» со ссылкой на данные Росстандарта.
Как отметили в Росстандарте, основная задача нового ГОСТа на энергетики — установление четких и достаточно жестких требований к составу и характеристикам подобных напитков, «чтобы обеспечить высокий уровень защиты здоровья потребителей и задать понятные правила для производителей».
Согласно документу, содержание всех тонизирующих веществ (кроме кофеина) в одной банке напитка не должно превышать 50% от верхнего допустимого уровня суточного потребления. Как отметила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова, это ключевое положение в новом ГОСТе.
«Цель нового стандарта — не увеличить „ударную дозу“ бодрости, а сделать ее безопаснее и разнообразнее. ГОСТ не разрешает повышать содержание тонизирующих веществ, а наоборот, строго его лимитирует», — подчеркнула Мясникова.
Кроме того, стандарт вводит норму по массовой доле сухих веществ в тонизирующих напитках. Под сухими веществами прежде всего понимаются углеводы — сахара. Ранее норма таких веществ была установлена только для энергетических напитков — не менее 10%. Теперь тонизирующие напитки должны иметь массовую долю сухих веществ не более 10%. Также в новый стандарт был добавлен широкий перечень природных адаптогенов, которые могут содержаться в энергетиках: родиолу розовую, элеутерококк, левзею, лимонник, женьшень и мате. Как объяснила Мясникова, эти растения традиционно используются в народной медицине. Также в них содержатся комплексы активных веществ, которые стимулируют нервную систему.
