Крупнейший в мире производитель продуктов питания хочет писать состав на «человеческом языке», сообщает Reuters.
В Nestle убеждены, что использование технических названий ингредиентов в составе товара, чего требует американское законодательство, отпугивает потребителей. Компания хочет упростить маркировку и, например, заменить «аскорбиновую кислоту» на более понятный «витамин С» в составе.
«Иногда нам приходится описывать ингредиенты в США так, что они звучат как еда Франкенштейна. Хотя на самом деле это натуральный ингредиент, для которого у потребителей есть подходящее слово», — прокомментировал ситуацию неназванный бывший высокопоставленный руководитель Nestle.
Компания ссылается на опыт Европы, где производители могут использовать разные варианты обозначений и, в качестве примера, указывать «аскорбиновую кислоту» как «антиоксидант».
