Самый оптимистичный прогноз предполагает 12-процентный рост выпуска, но для этого должны совпасть сразу нескольких позитивных факторов, передает «Ъ».
В прошлом году производство мороженого в России сократилось на 7,5% (по данным Росстата), а в январе–апреле текущего года падение выпуска составило уже 9%. Strategy Partners прогнозирует, что в случае долгого и жаркого лета, а также восстановления спроса рынок может вернуться к росту в 12% по итогам 2026 г.
Такой оптимизм связан со стабилизацией цен на внутреннем рынке, вводом в эксплуатацию новых мощностей и развитием экспорта мороженого. Управляющий директор «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов, в свою очередь, озвучивает более сдержанный прогноз в 1–5% роста производства.
Но в то же время с российскими мороженщиками все активнее конкурируют зарубежные производители, в первую очередь из Белоруссии и Казахстана, на 19,4% нарастившие поставки своей продукции в январе–апреле.
