В Липецке заработала лаборатория инноваций от компании «Прогресс», которая займется углубленным изучением свойств российского сырья для разработки новых продуктов питания.
Предполагается, что исследования из лаборатории помогут точнее подбирать сырье, создавать новые рецептуры и расширять возможности использования накопленной компанией экспертизы при разработке продуктов для различных категорий потребителей.
Лаборатория станет площадкой для поиска новых технологических решений в производстве продуктов питания. Помимо совершенствования существующих категорий детского питания, исследования будут направлены на создание продуктов, отвечающих меняющимся запросам потребителей разных возрастов и современным представлениям о сбалансированном питании.
«Детское питание предъявляет самые высокие требования к качеству сырья и технологии производства. За годы работы мы накопили большую экспертизу в этой области. Сегодня мы хотим использовать ее максимально эффективно — не только совершенствовать существующие продукты, но и искать новые решения, которые будут востребованы потребителями разных возрастов», — рассказала директор завода «Прогресс» Ольга Красникова.
Липецкий завод выпускает свыше 200 наименований продукции «ФрутоНяня», закупая сырье для производства в разных регионах России. На российском рынке бренд «ФрутоНяня» — лидер категории детского питания, по данным Nielsen на основе аналитики офлайн-продаж FMCG-товаров (за исключением СТМ ритейлеров) с января по декабрь 2025 года. Первую строчку рейтинга Nielsen «Прогресс» удерживает второй год подряд.
