По данным исследования «Мегамаркета», к 2024 году россияне потратят в среднем 121 000 рублей на оснащение кухни бытовой техникой».
Согласно анализу, основное кухонное оборудование включает холодильники, плиты и духовки, микроволновые печи, электрические чайники, капсульные кофемашины и вытяжки. Средние чеки по этим категориям товаров выросли на 17% по сравнению с прошлым годом. Следовательно, покупка плиты и духовки в 2024 году обойдется примерно в 24 000 рублей и 34 000 рублей соответственно. Микроволновая печь стоит 7500 рублей, вытяжка — 12000 рублей.
Эксперты рынка отмечают, что в 2024 году особой популярностью будет пользоваться оборудование для приготовления кофе: спрос на эту категорию увеличится на 80% по сравнению с прошлым годом. Самыми продаваемыми продуктами являются автоматические кофемашины, капельные кофемашины и кофемашины рожкового дерева.
При покупке кухонной техники россияне отдают предпочтение встраиваемым моделям: за последние полгода интерес россиян к таким посудомоечным машинам увеличился на 190%, холодильникам — на 74%, микроволновым печам — на 66%.
Интересно, что крупную бытовую технику чаще всего покупают мужчины, а женщины – электрические скороварки, электрические сковороды, электрические ореховницы, вафельное оборудование и электровафельницы.
Аналитики рынка также отмечают, что россияне все чаще приобретают оборудование, упрощающее и ускоряющее процесс приготовления. Например, спрос на электрические духовки по сравнению с прошлым годом увеличился на 99%, спрос на пароварки — на 69%, спрос на электрические блинницы — на 62%, спрос на тостеры — на 41%, а спрос на кастрюли увеличился на 69%. Спрос на яйцеварки увеличился на 43%, а спрос на рисоварки увеличился на 38%.
«Интерес к технологиям быстрого приготовления пищи растет, поскольку темп жизни становится все более активным и жителям больших городов зачастую не хватает времени на приготовление еды. Но в то же время эти люди стремятся питаться более здоровой пищей. Поэтому Мы видим тенденцию к приобретению оборудования, которое помогает быстро готовить блюда с низким содержанием жира с сохранением полезных свойств», — говорит Дмитрий Руденко, категорийный менеджер отдела «Кухонная техника» «Мегамаркета».
