В 2025 году в Россию было ввезено 4,5 миллиона декалитров коньячного дистиллята, что примерно на 45 процентов превышает объем внутреннего производства. Такие данные приводит Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции («Союзконьяк»). Зависимость российского рынка от импортного сырья за год увеличилась, констатируют эксперты, пишут «Ведомости».
Для сравнения: по итогам 2024 года импорт коньячного дистиллята составлял почти 6 миллионов декалитров. В самой России в прошлом году было выпущено лишь 4,4 миллиона декалитров подобной продукции, и разница между двумя показателями составляла около 35 процентов, уточняют в «Союзконьяке».
Дистиллят — это сырье для производства крепкого алкоголя, прежде всего коньяка, а иногда и бренди, которое получают путем перегонки вина или виноградных выжимок. Важную роль в его ввозе в Россию традиционно играет Армения. Несмотря на сокращение поставок из этой страны в 2025 году примерно на 12 процентов — до 2,1 миллиона декалитров — ее доля в общем объеме даже увеличилась. Если в 2024 году на армянский дистиллят приходилось около 40 процентов импорта, то в 2025 году — примерно половина, говорят в «Союзконьяке».
Оценки объемов ввоза у разных экспертов расходятся. В консалтинговой компании Strategy Partners подсчитали, что в прошлом году Армения экспортировала в Россию около 1,8 миллиона декалитров дистиллятов на 71 миллион долларов, при этом речь идет не только о сырье для коньяка, но и для других алкогольных напитков. Президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский оценивает поставки за тот же период примерно в 1 миллион декалитров, допуская, что они могли быть больше.
Отрасли предстоит снижать зависимость от зарубежного сырья, поскольку с июля 2028 года производство коньяка из импортных спиртов в России должно быть полностью запрещено. В текущих обстоятельствах это означает, что производителям придется переориентироваться на другие категории напитков, например бренди, так как требования к его производству в стране менее жесткие, считает руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев. По его мнению, возможен рост выпуска российского виски, для производства которого используются зерновые, а не виноградные дистилляты. Часть компаний могут увеличить импорт готовой продукции, добавляет Московский. Он также допускает, что многие рассчитывают на перенос сроков вступления ограничений в силу.
Другой вариант — наращивание использования отечественных дистиллятов, продолжает Ставцев. Но этому мешает недостаточная самообеспеченность виноградом и, как следствие, высокая себестоимость производства. Российского винограда действительно пока не хватает для полного закрытия потребностей отрасли, признает председатель «Союзконьяка» Владислав Резник. Он напоминает, что для получения стабильного урожая после закладки виноградника необходимо минимум 4–5 лет, а формирование полноценной дистиллятной базы для выдержанных коньяков требует еще больше времени.
Спрос на виноград в России очень высок, в том числе со стороны производителей тихих вин, отмечает Ставцев. Полный цикл — от выращивания до дистилляции и выдержки — налажен лишь у нескольких игроков. Среди них он называет отдельные предприятия в Дагестане, «Фанагорию», а также компании в Краснодарском крае, Крыму и Ставрополье. В «Фанагории» подтвердили, что производитель не зависит от поставок сырья из-за рубежа, поскольку занимается развитием направления дистиллятов уже более 20 лет.
В то же время не ясно, как к будущим требованиям будут адаптироваться компании, у которых нет собственного полного цикла производства, отмечает Московский. Многие компании пока действительно работают только с зарубежным сырьем, в основном из Армении, говорит один из производителей коньяка. Учитывая, что доля дистиллятов из этой страны в импорте превышает 50 процентов, это очевидно, добавляет Резник. При этом, как считает эксперт, значительная часть таких поставок может представлять собой реэкспорт грузинского дистиллята через страны Евразийского экономического союза. По его словам, собственных виноградников в Армении недостаточно для производства столь крупных объемов продукции. Кроме того, его организация неоднократно сообщала о выявлении фальсификата, когда под видом коньяка или коньячного дистиллята в Россию ввозилась продукция, не соответствующая государственному стандарту, а именно напитки с содержанием невиноградных спиртов, ароматизаторов и других не свойственных такой продукции компонентов.
Помимо Армении сырье ввозится из Азербайджана, Грузии и других стран Содружества Независимых Государств, перечисляет эксперт практики «Потребительский сектор и агропромышленный комплекс» Strategy Partners Альберт Маллямов. Европейские же дистилляты, которые раньше активно импортировались, сейчас практически исчезли с рынка.
Редакция не поддерживает употребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
